Flora und Fauna
Norderney liegt im Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer und besticht durch seine schöne und abwechslungsreiche Landschaft. Dazu gehört auch der einzigartige Lebensraum Watt und seine Bewohner.
Auf geführten Wattwanderungen kann man den Wattwurm, Wattschnecken, verschiedene Muschelarten sowie viele andere Watttiere kennen lernen. Wer den Lebensraum Watt näher kennen lernen möchte, kann sich an das Haus Jansen oder an das Nationalpark-Haus wenden. Beide führen Wattwanderungen mit staatlich geprüften Wattführern durch.
Am Strand kann man den bekanntesten Seevogel, die Möwe, beobachten. Ebenfalls sehr häufig zu sehen ist der Austernfischer, den man an seinem langen roten Schnabel erkennen kann. Während der Zeit des Vogelzugs rasten große Schwärme von Zugvögeln vor allem im östlichen Teil der Insel. Das Wattenmeer dient den Vogelschwärmen dabei als reichhaltige Nahrungsquelle und die Insel als Brutgebiet. Insgesamt brüten rund 95 Vogelarten auf Norderney.
Der Seehund zählt zu den im Wattenmeer heimischen Meeressäugetieren. Das wichtigste Element ist für den Seehund das Wasser, aber er beansprucht auch andere Lebensräume wie Sandbänke im Tidebereich und Sandstrände. Die zweite im Wattenmeer vorkommende Robbenart ist die Kegelrobbe. Im Unterschied zu den Seehunden werden Kegelrobben im Winter geboren und der Haarwechsel findet im Frühjahr statt.
Die Fischbestände in der Nordsee stellen einen der Kernumweltindikatoren für Niedersachsen dar. Etwa 70 Fischarten sind um Norderney herum heimisch. Am häufigsten anzutreffen sind die Grundel, verschiedene Plattfischarten, wie die Scholle, verschiedene Krebstiere wie der häufig vorkommende Taschenkrebs, die Nordseegarnele, „Granat“ genannt, Seesterne, die Miesmuschel und andere Muschelarten sowie Austern. Der Schweinswal, auch Braunfisch oder Kleiner Tümmler genannt, ist eine der kleinsten Walarten und als einzige auch im Wattenmeer heimisch.
Am auffälligsten an Land sind die vielen Kaninchen. Sie wurden 1620 auf der Insel ausgesetzt um den Jagdtrieb der Landesherren zu befriedigen. Jedoch vermehrten sie sich trotz Jagt rapide. Die Jagd blieb aber den Landesherren und Kurgästen vorbehalten. Noch heute sind die Norderneyer von der Jagd ausgeschlossen und Verstöße werden streng bestraft.
Die auffälligste Pflanze der Insel ist der Sanddorn. Die orangefarbenen Früchte der weiblichen Pflanzen sind nicht zu übersehen. Sanddorn gilt als eine wahre Vitamin C Bombe, die als Tee, Brotaufstrich, Süßwaren, Likör oder Wein Einzug in die Küchen gefunden hat. In Cremes, Lotions, Shampoos und Massageölen verarbeitet, ergänzen Sanddorn-Produkte die immer beliebter werdende Naturkosmetik. Auf Norderney sind Sanddorn-Produkte im Leuchtturm-Restaurant erhältlich.